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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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東京メトロ銀座線日本橋駅:「糖朝」    3種の中華スイーツがセットになった蟹の餡かけチャーハン

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三が日は終わったとは言え、今日は土曜日 
まだまだ世間はお休みであるようで日本橋の町は静かでありました
でありますから、まだまだ空いている飲食店も少なくて… 平常を取り戻すのは6日の月曜日なのでありましょうね



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ってことで、高島屋に入っている「糖朝」さんへと伺います
こちらにお邪魔するのはホントに久しぶりのことでありまして、存在すら忘れていたのであります
が、その人気は絶えていないようで、10人ほどのお客さまが席待ちをされていまして…
女性のお客さまが多いお店でありますからどのくらい待つことになるのだ等と不安にもなりましたが、時間には余裕がありましたので最後尾に着くことにいたします


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ちょうどお客さまが入れ替わるタイミングであったようで、10分も待つことなく席をいただくことが出来ました
お店は明るくオシャレでありまして、ココが中華料理を提供するお店だとは思えませんね
もちろん食事としての中華料理も提供されるのですが、ココの一番の売り物は中華菓子と言うかデザートでありまして…


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でありますから、ココに来てデザートメニューをいただかずに帰るってことは魅力の半分も楽しんでないってことになりますので…
しっかりとデザートまでがセットになったお勧めメニューをいただくことにいたします
お勧めには汁そばとチャーハンがありまして、具だくさんの汁そばも美味しそうではあったのですが、冬と言えば蟹 お正月でもありますので、ちょっとした贅沢気分にも浸りたいってことで「蟹の餡かけチャーハン」をいただきます
チャーハンはお米ひと粒ひと粒がパラパラとした見事なモノでありますし、想像以上に蟹もしっかりと使われていますし…
春巻きや大根モチが添えられているのも、あれこれといただきたいと言う気持ちに刺さりますし、大根モチには干しエビの香りが効いていて印象に残る芳ばしさがありますね


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漢方薬のような独特の香りがするけどツルンとした食感が楽しい仙草ゼリー、とろっとろの食感が美味しい杏仁豆腐、そしてプチプチとした食感とココナッツミルクの甘みが美味しいタピオカミルク
その一つひとつはそれほど大きな器に入れられているわけではないのですが、さすがに3つもありますとしっかりとしたボリュームでありまして、甘党であるワタシの心も満たしてくれました



店頭のショーケースでは彩りよく盛り付けられたデザートが販売されていますし、その種類も豊富でありますから、スイーツ好きの女性に支持されるのも納得でありますね




【糖朝】
東京都中央区日本橋2-4-1 髙島屋日本橋店新館6F
03-3246-2116


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by gurumeblog | 2014-01-04 23:09 | 東京都 | Comments(0)
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