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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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東京メトロ有楽町線豊洲駅:「カフェハウス」   溢れる日差しが射しこむカフェでいただくバーガーは美味

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正月も三が日を過ぎますと気持ちは日常に戻るものでありまして…
お正月を意識したモノを食べることに疲れたワタシは、以前から気になっていたカフェでランチをいただくことにいたします
そして、そのあとは「ららぽーと」にあるショップを覗いて…



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いつも多くのお客さまで賑わっている様子を眺めていたのですが、お邪魔するのは今日が初めてのこと
かなりの大箱であることは見て取れるのですが、一体どんなお店なのだろうかと興味津々でお邪魔いたします
店内席とテラス席を有するカフェスペースだけでなく、屋外にはバーベキュースペースまでもがあるようでして、夏にはここを予約してバーベキューを楽しむお客さまも多いのだとか…


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店内は広々としていますし、一面大ガラズでありますから光も差し込んでいて、これまでのお店に無い解放感を体験することが出来ます
160席にも及ぶカフェスペースでは、カップルやファミリーなど多くのお客さまが寛ぎのひと時を過ごしていらっしゃいますし、ワタシにもかなりお気に入りの空間でありました


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そんなお店でいただいたのは“レッドチェダーチーズバーガー”
ふっくらとした厚みがあるバンズに挟まれたパティやレタス その高さは150mmほどでありましてインパクトあるモノ
それをギュッと押しつぶしながら、大きな口を開けてガブリと頬張ります
特にソースが使われているわけではないのですがパティに使われている香辛料の香りやレッドチェダーの癖が無い風味がお口の中に広がりますし、レタスのパリパリとした食感を楽しむことが出来ます
バンズもサクッとふんわりしていていますし、必要以上の甘みも無いモノで、パティの旨みを邪魔することもありません
何よりも添えられているポテトがしっかりとしていまして…
揚げたてあることは当たり前ことなのですが、それに調味される塩味が見事なのでありまして、これだけを食べてこんなに美味しいと感じることは滅多にありませんね


ステキな空間でいただく美味しい料理
そこで過ごす快適なひととき
なかなかステキなお店でありますね 



【CAFE;HAUS】
東京都江東区豊洲2-1-9
03-5534-8025


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by gurumeblog | 2014-01-05 22:21 | 東京都 | Comments(0)
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