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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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JR東海道本線西小坂井駅:「コメダ珈琲店」   ゆるい雰囲気とボリュームある商品が魅力の喫茶店

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来春の出店に向けてのプロジェクトが進行中でありまして、今日はその主力商品の試食会
今日はその一回目ということもありまして、その出来栄えはまだまだ改善が必要なものではありましたが、しっかりとした方向性は見えたようであります
また、コンセプトに基づいた、店名やロゴ、お店のカラーなども決まって、だんだんと具体的になってきましたね



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そんな試食会を終えて、食事に行きましょうってことになったのですが、残念ながら目的のお店が店休日でありまして…
それで、その先の事業計画にある喫茶事業を勉強しましょうと、コメダ珈琲店へお邪魔することにいたします
さて、そのコメダ珈琲店
10年ほど前から関東や関西への展開をスタートしたばかりなのでありますが、今ではタリーズと業界3位の座を争うほどに急成長している企業ですね


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いま現在ではスターバックスが1000店舗ほどであるのに対して、コメダ珈琲店は500店舗ほどと倍近い差があるものの、今後その差がなくなるのでは(?)といわれるほどに注目されていて、"スタバ対コメダ"などと話題にするメディアも多いのです
コメダ珈琲店の魅力は…
第一に挙げられるのが、お店は昔ながらの喫茶店を思い出させるようなゆったりとした雰囲気でありましょう
ゆったりとしたソファー席でもありますし、隣のテーブルとの距離間が保たれていて… そして、程よく目隠しとなるパーテーションがあるのも魅力ですね


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そしてもう一つの魅力が、ここで提供される商品なのであります
メニューを眺めますとどこにでもあるような昔ながらのサンドイッチ系が中心ではあるのですが、一人での食事としても使えるだけでなく、食事の合間にお茶菓子代わりに2~3人で分け合っても十分に満足できるだけのボリューム感があるのです
今日いただいた「ミックストースト」においては、玉子サラダがこぼれ落ちそうなほどに挟まれていますし、シャキッとしたレタスの触感もおいしいものですね


「シロノワール」に代表されるデザートメニューも充実していまして、気取ることなく様々なシーンで利用することができるニーズの広さが幅広い客層に支持されているのでしょうね



【コメダ珈琲店】
愛知県豊川市伊奈町慶応23-194
0533-78-5959


by gurumeblog | 2014-12-16 22:56 | チェーン店
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