人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

東京メトロ日比谷線茅場町駅:「津々井」  塩とコショーだけで調味されたハンバーグは肉汁溢れる優れモノ

P2071149.JPG

美味しいハンバーグが食べたいってリクエストを頂戴して…
いろいろと考えてみたのだけど、やっぱりココが一番だなってことで、"にっぽんの洋食"と称する、昭和25年創業の老舗の洋食屋さん「津々井」へ



P2071159.JPG
茅場町駅から5分ほど歩いたオフィス街の真ん中
平日は近隣のオフィスワーカーで賑わっているのですが、土曜日ともなるとそれほど忙しくは無いようで…
人気のオムライスやハンバーグが売切れてはいけないと、開店時間である11:00ちょっと過ぎを狙ってお邪魔しただけにちょっと気抜けしたような感じがいたします


P2071148.JPG
ハンバーグのセットに添えられるスープとサラダ
サラダはキャベツとレタスを合わせたものでありますが、それに掛けられるドレッシングや、相盛りされているポテトサラダが実に美味しくて…
スープはチャウダー系で、サラッとしていて、ほんのりと塩味が感じられるモノであります


P2071151.JPG
酸味があるデミグラスソースと目玉焼きと言った昔ながらのハンバーグは、塩とコショーだけで調味されていると言うだけあって、肉の旨みがしっかりと感じられるモノでありまして…
食べ進むにつれて溢れた肉汁がソースと絡まり一層コクが増す優れモノ
老舗店が提供する昔ながらのハンバーグに満足することはそれほど多くは無いのですが… ココでいただくモノは何度も食べたくなるような美味しさですね


P2071154.JPG
王道である薄焼きの卵で包まれたようなオムライスや、反面が半熟の状態でチキンライスに乗せられたオムライスに加えて、ちょっと変わったスタイルで提供される"トロトロオムライス"
ケチャップライスに卵を絡め、表面だけを焼き固めたモノですから中心部の卵はほぼ生の状態でフワフワのトロトロ
誰もが知っているオムライスにちょっと工夫を凝らしたことでの看板メニューですね
ソースは、酸味が残るスッキリ系のトマトソースと、しっかりとした濃厚なコクがあるトマトクリームの2種が掛けられていまして、異なる味わいが楽しめるってことも人気の秘密であるようですね


にっぽんの洋食ということで、こちらにはお箸でいただける洋食メニューとして"ハンバーグ丼"や"和風ハンバーグ丼"なる商品もあって…
それらは平日だけに限定数で販売されているのですが、ほぼ毎日売り切れになると言う人気商品なのであります
また、先代から続く"ステーキ丼"は60年を超える人気商品もあるってことですから、まだまだ食べてみたい商品がいっぱいですね



【にっぽんの洋食 新川 津々井】
東京都中央区新川1-7-11
03-3551-4759


by gurumeblog | 2015-02-07 22:20 | 東京都
<< JR山手線東京駅:「けやき」 ... 東京メトロ有楽町線豊洲駅:「B... >>