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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

福岡地下鉄空港線中洲川端駅:「川端どさんこ」    とんこつの街博多にある味噌ラーメンの繁盛店

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13:00のフライトで東京に戻るのですが、その前にどうしても寄っておきたいお店があって…
空港へと向かう途中、中洲川端駅で下車して商店街をてくてくと歩きます 
その昔オシャレな商店街として賑わっていた新天町にはさびれた感が漂ってるのに対し、ココは日常に密着していることが良かったのか今でも多くの人でにぎわっているようですね



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そんな商店街にある「川端どさんこ」ってラーメン屋さんが今日の目的とするお店
人気の豚骨ラーメン店が軒を連ねる中、ひと際行列ができるラーメン店だというので気になっていたのです
しかもそこが提供するラーメンは、店名からも察することができる通り、九州では珍しい味噌ラーメンだというから驚きであります


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11:30過ぎに訪ねてみますと、続々と近隣のビジネスマンらしきお客さまが店内に飲み込まれていきまして、あっという間にお店の中には20人近いお客さまが席待ちをするほどに…
そのお客さまの大半は、豚骨のこってりさにつかれた年代なのでしょうか 比較的中高年の方が多いようですね


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博多らしくちゃんぽんや皿うどんなんて商品もありますが、ほとんどのお客様が召し上がっておられるのは、やはり味噌ラーメンでありまして…
改めてコレを目的に来店されているのだということを認識いたします
さほど特徴や個性があるものではありませんが、すっきりとした味わいのスープにほんのりとした味噌の香りが、ホッとするような優しい感じですね


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そしてもう一つ、多くのお客さまが召し上がっておられるのが焼めしでありまして…
これがきちんと鍋を振られたものでありますから、お米ひと粒ひと粒がパラパラとしていて、実に良く出来たものなのです
さらにびっくりするのはラーメン店でありながらも取り皿を一緒に提供してくれること
テーブルや卓上に置かれた調味料などもピカピカな状態でありまして、時に気をてらわず基本に忠実であることがお客様に支持される臣であるようですね


ホールを仕切っている女性の動きやお客さまとのコミュニケーションにも目を見張るほどに素晴らしい点が多く…
まさか博多で味噌ラーメンをいただくとは思いませんでしたが、また行きたくなるような素敵なお店でありました




【川端どさんこ】
福岡県福岡市博多区上川端町4-229
092-271-5255


by gurumeblog | 2015-06-18 23:10 | 福岡県
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