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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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JR中央本線中野駅:『チキンレッグ』 しっとりと焼き上げられたローストビーフと大人のボロネーゼに大満足

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中野においしい肉バルが出来てたよ~
と耳にしたので、さっそく肉好きの友人を誘って出掛けてみることにいたします
滅多に来ることが無い中野でありますが、駅を出てビックリ
北口からサンモール商店街へ向けて、人、人、人
中野ってこんなに賑わっていたんですね



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そんなサンモール商店街を歩いて3分ほど
ロッテリアの先にある交差点を右に曲がって程ないトコロであるはずなのですが…
確かにココまでナビゲーションしてくれた地図アプリもこの地を差しているのですが、キャバクラなどの派手な看板や秩序無く置かれた看板が溢れているために、なかなか目的のお店を見つけることが出来ません
ようやく見つけた小さな看板 それが置かれた階段を上って2階へ


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お店はさほど大きくなく30席ほど
とは言え、窮屈感を感じることは無く居心地は悪くありませんし、来店されていたお客さまもさほど若く無く…
落ち着いた雰囲気の中、食事を楽しむことが出来そうであります


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先ずはお店イチオシの「タレ漬け牛ハラミステーキ」
ハーフサイズの用意もあるようですが、お店のお勧めだし、肉好きの二人だし、ここは思い切って400gのレギュラーサイズでいただくことにいたします
ミディアムレアで提供されるハラミはとっても柔らかく甘めのタレとともにおいしくいただけるものであったのですが、何分にもハラミはミディアムウェルに焼き上げたほうがおいしいと思っているワタシでありますから、もう少し焼いていただけるようお店の方にお願いをいたします
そんなワタシのわがままにも笑顔で対応していただいた上に、もしよければとわさびのサービスまでしていただいて…


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お肉と一緒に野菜も食べなきゃと「“チキンレッグ風”野菜のサラダ」
リンゴなどのフルーツを使った自家製ドレッシングがとってもおいしくて、たっぷりと盛られたサラダもペロリといただいちゃいました
使われるトマトやコーンにもこだわりがあるのか、何れも甘みがあるおいしいものでしたよ


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そして「ローストビーフ」
数量限定で提供されるというローストビーフはロゼに焼き上げられることでしっとりと柔らかく…
お肉の旨味が閉じ込められることでのおいしさも、たくさんいただいていると単調な味わいに飽きてしまうことも多いのですが、こちらではメリハリのあるタレが使われていることで飽きること無くいただけますね
100gと言うボリュームもその辺のことをしっかりと考えれてのことなのでありましょう


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そしてスタッフに勧められたアヒージョ
いつもだとニンニクの風味がおいしいオリーブオイルを残すことに勿体無さを感じているのですが、これだけのバゲットを添えていただけますと満足ですね
そのバゲットもカリッと焼かれていることにも感心いたします


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〆にいただくのは「大人のボロネーゼ」
これまたハーフサイズが用意されているようで、お店の方からはお肉もたくさん召し上がっていただけたのでハーフでお持ちしましょうか声をかけていただいたのですが…
パスタの量なんて高が知れていると強気でレギュラーサイズをお願いしてみますと、その想像を超えるボリュームのボロネーゼが提供されるではないですか
モッチリとした生麺とたっぷりミンチが使われたミートソース 
更には全くケチることの無いパルメザンチーズ
軽く見ていたワタシはお店の方の言うことに間違いはなかったと反省しながらも、そのおいしさにフォークが止まらず…
お腹いっぱいになりながらもちゃんと完食していました



お料理がしっかりとしていることも然ることながら、スタッフのフレンドリーさや商品に対する知識、そしてただただ注文を聞くだけなくしっかりとサジェッションできる技量にビックリ
最近、こういったお店に出会うことが無かっただけに感動も一入
阿佐ヶ谷、吉祥寺、中野に次いで、八丁堀や八重洲なんかにも出店して欲しいお店でありました



【チキンレッグ】
東京都中野区中野5-57-2 アミューズ中野ビル2F
03-5942-7279


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by gurumeblog | 2016-12-07 22:59 | 東京都 | Comments(0)
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