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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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東京メトロ銀座線京橋駅:『ERICK SOUTH』    パラパラとしたバスマティライスがおいしい「ビリヤニ」

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昨夜はおうどんで済ませたものだから、目覚めたときからずっとお腹が空いていて…
やろうとしていた仕事も手に付かないためにとりあえずランチに出掛けようと八重洲
しかし今日は土曜日であるために、この界隈のお店は店休としているところが多いんですよね



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それで八重洲地下街へと入り『エリックサウス』なるお店をチョイス
“南インドカレー&バル”をコンセプトとしているためか、その外観はカレーショップともインド料理店とも異なるもので…
あまりおいしさ感を感じることが無かったために、これまでお邪魔することがなかったんですよね


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しかし、お店の中を覗いてみますと、カウンターを中心とするお店には多くのお一人さまで来店されている女性の姿があって…
ならば大きく外すことは無いであろうということで、入り口近くのカウンター席に座ります


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いただいたお料理は…
これまで訪ねたインド料理のお店では見かけることが無かった「ビリヤニ」
何でもインド風のパエリアと言った感じだそうで、提供された時点からスパイスが香っています
日本のお米ともタイ米とも異なる、麺を短く切ったようにも見えるお米はバスマティと呼ばれるモノであるようで、全く粘り気が無いためにパラパラとした食感が楽しめます
キチンと調味されていますのでそれだけでもスパイシーな香りとともにおいしくいただけるのですが、添えられたカレーソースを加えていただきますとより辛さが増すことで異なった味わいを楽しめます
そんな辛さに疲れたら、ライタと呼ばれるキュウリやトマトが入ったヨーグルトで舌をリセットして…
初めていただいたお料理ではありましたが、すっかりお気に入りです



【南インドカレー&バル ERICK SOUTH】
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街2番通り
03-3527-9584


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by gurumeblog | 2017-02-04 23:25 | 東京都 | Comments(0)
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