ブログトップ

年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

JR山手線神田駅:『和ガリコ』    池袋の人気店が神田駅前にオープン 気軽に楽しめるジビエが魅力です

P2256452.JPG

今日の夜はどこでご飯を食べようかなぁ なんて考えていたタイミングで、いつもお世話になっている社長さまからのお誘いがありまして…
ちょっと所用を済ませてからになるけど… というので20:00に神田駅にて待ち合わせといたします



P2256442.JPG
目的としたのは『和ガリコ』
ジビエをリーズナブルにいただくことが出来るということで、池袋ではかなりの人気店であるとのことであります
そんなお店が、神田駅前にオープンしたのが昨日のこと
ならば… と早速お邪魔してみることにいたします


P2256445.JPG
先ずは定番のポテトサラダから…
定番と言いながらも、ちょっと手を加えるのがこちらのお店の特徴でもありまして…
鶏節の燻製が振りかけられているんですね
そんな鶏節の香りを楽しみながらいただいていますと、きゅうりのシャキッとした食感に加えて、いぶりがっこのカリッとした食感もあり楽しくいただくことが出来ますね


P2256449.JPG
そしてハムカツ
子供の頃、こんなに厚切りのハムカツが食べられていたらどんなに幸せだったことでしょう
夢を叶えてくれたようなうれしさと、ハムの間にチーズが挟まれるという贅沢感
もう、これだけで幸せであります


P2256453.JPG
「鴨とネギのオイル煮」
オイル煮とありますが、いわゆるアヒージョなのでありますが、“鴨が葱を背負って来る”とも言われるほどに相性が良いもの同士が使われるだけでなく…
多くのお店ではバゲットが使われるところをこちらではおこげが添えられているってことに面白さがありますね


P2256457.JPG
「猪の西京味噌漬け焼き」
臭味があったら嫌だなぁ と恐る恐るいただいてみますと…
フワッとお口の中に西京味噌の香りが広がることで、ジビエ初心者にも抵抗なく食べていただけるよう工夫されているようですね


P2256465.JPG
〆には「ウニぎり」
ウニを塗したご飯をたい焼き機に入れて焼き上げた上等な焼きおにぎりであるだけでなく、さらにウニをトッピングしていただけるなんて贅沢ですよね



初心者でも抵抗なくいただけるジビエと、創作されたお料理の数々
楽しいお店であることから、池袋での人気も頷けます



【和ガリコ】
東京都千代田区内神田3-9-8 神栄ビル1F
03-6206-8883


[PR]
by gurumeblog | 2017-02-25 23:18 | 東京都 | Comments(0)
<< JR京浜東北線赤羽駅:『赤羽一... JR根岸線関内駅:『来々軒』 ... >>