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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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東京メトロ日比谷線東銀座駅:『みのる食堂』    JAプロデュース 健康野菜がいただけるカフェが大人気

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小雨が降るとっても寒い日
所用を終えたのが15:00近くでありまして…
日曜日だとは言えこんな時間にやっているお店は少なく、三越のレストランフロアへと向かいます



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お邪魔するのは評判高い『みのる食堂』
これまでいろんなところで農協が運営するレストランを視察したことがあるのですが、そのどこもがお客さま目線に立ったコンセプトワークが出来てないことや、サービス精神を感じることが無い中年男性が接客と担当していたりと、良い印象を持ったことが無いんですよね


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しかし、こちらのお店はこれまでのそれとはちょっと異なっているようで…
健康志向の高まりに乗じて産地を明確にした野菜が使われることや手作り感あるお料理に力を入れているだけでなく、ココで過ごす時間をもオシャレなものにしようとした店舗デザインが施されていますね
そんなことでか、若い女性のお客さまは小さなお子さまを連れた方々が集まっていますね


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そんなお店で提供されるメンチカツをいただいてみたかったのですが、残念なことにそれをいただくことが出来るのは15:00までであるようで…
ティータイムとなっていたためにドリンクやデザートメニューが中心で、食事物がほとんどないんですよね
それで「お惣菜ごはんセット」ってものををいただいたのだけど、おかずは切り干し大根一品のみ
おいしくはあったけども、さすがに寂しい見栄えですね
次回はちゃんとランチの時間にお邪魔して、いろんなお料理を楽しむことにいたします



【みのる食堂】
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越9F
03-5524-3128


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by gurumeblog | 2017-03-26 22:34 | 東京都 | Comments(0)
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