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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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東京メトロ日比谷線築地駅:『すし富』     並んででも食べたいマグロ専門仲卸直営店の「鉄火丼」

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築地での所用が思いのほかスムーズに進み…
お昼過ぎまで掛かるだろうとの予測に反して11:00過ぎに終えることができましたので、どこかでおいしいものを食べて帰ろうと場外を散策することにいたします
平日だとは言えゴールデンウイーク中ということもあって“もんぜき通り”には人が溢れてますね



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そんなことでエリアを外してお邪魔したのは『すし富』
こちらも既に席待ちのお客さまはいらっしゃいましたが、ひと組だけだということで、しばし待つことにいたします


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暖簾を潜りますと、10席ほどのカウンター席に迎えられます
2階のテーブル席と合わせても20人ほどで満席となってしまう小さなお店でありますから、いつも席待ちのお客さまが店先に並んではいますが、熟練した職人さんが握るお寿司をリーズナブルにいただくことができますので並ぶ価値は十分にあると思います


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旬の天然魚にこだわっているとのことでもありますが…
場内のマグロ専門仲卸「鈴富」の直営店とあれば、やはりいただくべきものは「鉄火丼」でありましょう
しっとりとまとわりつくような舌触りとコクのある旨みには、“さすが”という言葉が漏れてしまうほどでありまして…
1000円でお釣りがもらえる価格でありながら、このボリュームとクオリティの高さであることには大満足でありますね



そんなおいしさに浮かれていたのか玉子焼きの丸武さんの前で転んでしまい…
あまりの恥ずかしさにその場を立ち去ろうとしているとことで、テリー兄に「大丈夫? ココは危ないから気を付けてね」と声をかけていただけました
顔は怖いけど優しい方なんですね(笑)



【つきじ鈴富 すし富】
東京都中央区築地6-24-8
03-3524-9255


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by gurumeblog | 2017-05-01 21:30 | 東京都 | Comments(0)
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