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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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東京メトロ銀座線三越前駅:『こけこっこ』    スタイリッシュな雰囲気の中でいただける薄皮の餃子

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友人から餃子が食べたいとのリクエストを受けて幾つかのお店を候補としたのだけど、それらのお店は全て日曜日が定休でありまして…
最近話題に餃子バルにしようかとも思ったのですが、その多くはチープな店造りであることから好みに合わないんですよね



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そこで思い立ったのがこちら
『こけこっこ』という店名がどうにも餃子に結びつかず、おいしさを感じることができないためにこれまでお邪魔することが無かったのですが…
今日のこの機会に思い切って挑戦してみることにいたします


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日本橋三井タワーの地下一階
こちらの飲食フロアは、隣り合うお店との仕切りが設けられず統一したイメージでまとめられていまして、ランチタイム以外では他のお店で提供するお料理をデリバリーしていただくこともできると言う楽しいシステムでもありますし、何より三井タワーのブランドもあってかオシャレな雰囲気であることもうれしいですね


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とりあえず…
10品ほどが用意されたALL300円との商品群から「メンマ&煮玉子」「ネギ豆腐」「甘酢胡瓜」「肉味噌もやし」といただきます
餃子の提供にはそれになりに時間が掛かるものでありますから、こういったすぐに提供される商品があると言うのはありがたいことですね


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「パクチー野菜サラダ」と「パクチー水餃子」
"パクチーあるところに女子集う"と言っても良いほどにパクチー女子が世に溢れているのでありまして…
こちらでもしっかりとそれを狙った商品が組まれているのですが、餃子そのものにパクチーが包み込まれていたり皮に練り込まれたりといったものではなく、ただトッピングされただけの商品であったことは残念に思えます


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定番の「薄皮餃子」は3個 5個 10個 15個 20個と選ぶことができまして…
餃子目的でお邪魔しているワタシとしては10個といきたいところではありますが、初めてのお店でもありますし他にもいろんな餃子を試してみたいと5個をチョイス
薄皮であることや包まれる具材も野菜が多めであることからサッパリとしていますし、お酢&ブラックペッパーというお勧めのタレでいただきますと一層サッパリといただくことができ、これなら何個でもいただけちゃいそうです
そして「しそ焼き餃子」では香り高い大葉がアクセントとなっていてこれまたおいしくいただけます


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〆でいただくのは、夏季限定で提供される「冷やし塩ラーメン」
これが思いのほかに絶品でありまして…
ミネラルが豊富であることから甘味を感じることができる塩、油っこさが無くスッキリとしていながらも旨味があるスープ、そして加水が少なめの細麺
これらが見事なバランスでまとまっているんですよね
そして、トッピングされたネギのシャキッとした食感と香りが加わることで更においしくいただくことができました



日曜日と言うことでそれほど忙しいと予測していなかったのでしょうか
ワタシがお邪魔したタイミングでは、ホールも調理場もそれぞれ一人で営業されていましたので商品の提供やサービスにも無理が出ていたのですが…
ホールを担当されていた小柄な女の子の笑顔でカバーできていたように思えます



【餃子と炙り こけこっこ】
東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワーB1F
03-6214-2365


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by gurumeblog | 2017-07-09 22:50 | 東京都 | Comments(0)
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