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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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都営地下鉄三田線内幸町駅:『板前寿司』   ひと肌でおいしいシャリがうれしい鮪づくしのお寿司

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ちょっといつもとは違うエリアに行ってみようと、銀座の7丁目から8丁目を歩いてみたのだけど…
日曜日ってこともあってか、ココというお店に出会うことが出来ずにコリドー街へと足を向けることといたします



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すっかり忘れていたのですが、板前寿司が鮪づくしのお寿司が破格なお値段で提供されていたことを思い出し…
かなり久しぶりのこととなりますが、今日のランチはこちらでいただくことにいたします


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残念ながら、一時は1,000円という破格なお値段で提供されていたお寿司も原価高騰の影響とかで通常価格になってしまったようで…


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板前??まぐろにぎりセット
赤身5貫に中とろ2貫、それにカマとろのほかねぎとろの軍艦や細巻と鮪尽くしだと言うことで、鮪好きには堪らない一品でありますね
生鮪というわけではなさそうですが、握り加減に職人の技量が感じられるだけでなく、何よりもシャリが人肌であったことでおいしくいただくことができました



【板前寿司】
東京都中央区銀座8-2-13 Jビル1F
03-3571-9970


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by gurumeblog | 2017-11-12 20:42 | 東京都 | Comments(0)
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