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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

鎌倉市:ペルゴーラ 伊勢海老の旨味たっぷり

今日は鎌倉でお仕事
先ずは一日の流れを確認したところでランチとする

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南仏のリゾート感溢れるレストラン
入口にか置かれた、お勧めは「伊勢海老のトマトパスタ」
かなり惹かれたのでコレにする

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伊勢海老の濃厚な風味をトマトクリームで閉じ込めた、旨味たっぷりの濃厚なパスタ
一口食べて、「うまっ!!」
プリプッリの伊勢海老と、しっかりとしたアルデンテのパスタは至福を味わえる贅沢パスタを堪能する喜びを感じることが出来るモノ

手間隙をかけて作れらたトマトソースの美味しさか印象的な、ホスピタリティーたっぷりのおもてなし料理でありました


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さぁ、お仕事頑張りましょう




【ペルゴーラ】
神奈川県鎌倉市坂ノ下33-6 鎌倉パークホテル1F
0467-25-5125
by gurumeblog | 2008-03-04 14:30 | 神奈川県
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