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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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カテゴリ:茨城県( 4 )

つくばエクスプレス研究学園駅:『ゆきむら亭』    癖が無い優しい味わいが美味しいラーメンチェーン

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開業の支援をさせていただいているお店のオープンも間近に迫り…
今日はそのレセプションでありました
前菜ブッフェを看板商品としたファミリーイタリアンでありまして、気軽にいただけるパスタやピッツァ、それにハンバーグやステーキなど家族で楽しめるお店には、小さなお子さまを連れていても安心して食事が出来るキッズルームも用意されていますよ



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レセプションの昼の部を終えて反省会
そして、夜の部が始まる前に腹ごしらえをと近くにあった『ゆきむら亭』へ
ここは、県西や県南を中心に30店近くを展開するラーメンチェーンでありまして、かつて何度か利用したことがあるお店
何となく懐かしくお邪魔してみることにいたします


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ファミリーラーメンチェーンと言うことで、サッパリ和風醤油と濃厚豚骨醤油の二種類が用意されている「ゆきむららーめん」をはじめ、担々麺や焼きそばなどの中華メニューと、サイドメニューやセットメニューも充実していますね
店内もゆったりとしたレイアウトに加え小さな子供連れのお客さまにも喜ばれる小上がり席が用意されていますし禁煙対策もしっかりとしていますね


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そんなお店でいただいたのは「ネギ味噌らーめん」
スッキリとした癖の無いスープに優しい風味の味噌でありまして、それほど強いインパクトはありませんが、なかなか美味しくいただけるモノ
ラヲタな人たちには興味が無いラーメンであるのかも知れませんが必要十分な仕上がりですね



残念だったのは、お昼の忙しさが落ち着いたことで気が緩んでいたのか、夜の仕込みに夢中になっていたのか…
お客様への対応は疎かになっていたことですね
入店の際にも退店の際にも、声を掛けないと気付いていただけませんでしたね



【こだわりらーめん ゆきむら亭】
茨城県つくば市西大橋735-1
029-856-7768


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by gurumeblog | 2015-08-16 23:50 | 茨城県 | Comments(0)

JR常磐線荒川沖駅:「アイティーカフェ」   一枚ずつ焼き上げるパンケーキの新食感がお気に入り

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今日もショッピングセンターの視察へと出かけます
先ず春日部のイオンモールへと向かい、その後、昨日行った東久留米とほぼ同時期に開業した、イオンモールつくばへ
常磐自動車道つくばICに隣接する60,000坪ほどの敷地に建てられたモールでありまして、その駐車台数は4,000台もあるとのこと
電車だと最寄り駅である荒川沖駅から3㎞ほど、つくばエクスプレスのつくば駅からだと5㎞も離れているところでありますから、車社会のためにあるモールでありますね



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そんなモールの2F見たことがないカフェを発見
施設のリーシング担当の方は施設ごとの特徴をつけたいようで、どこのモールにも入っているチェーン店を避ける傾向にありまして…
とは言えなかなか地元の人気店を誘致することも難しいのでありましょう 店名だけを変えた全国チェーンのお店が結構あるんですよ
こちらのモールのフードコートには“筑波ちゃんぽん”との冠を背負ったリンガーハットや、ハンチェプラスなんてお店がありますね
さて、この「IT CAFE」ってお店
ココは店名だけを変えたお店ではなくて、イタリアントマトの新業態であるようです それもココが1号店であるとのこと
ちょっと雰囲気も良さそうですし、コーヒーをいただきながら休憩をした気分でもありますし…


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今話題のパンケーキがメイン商品であるカフェでありまして、そのパンケーキは専用のフライパンで焼き上げている様子
ならば… とパンケーキの商品群から“フレッシュマンゴーのパンケーキ”をいただくことにいたします
サクッと焼き上がった表面の食感が美味しく、玉子やバターの重たさを感じず軽くいただくことが出来るものでありますね
トッピングが生クリームかソフトクリームを選べるもの面白いですし、そのソフトクリームの冷たさが爽やかに感じられお気に入り

一人前ずつフライパンで焼くのですから、一度に大量のモノを提供することができないのでありましょう
メニューにはお時間がかかりますと書かれていましたが、10分ちょっとで提供されましたので、混み合っていない時が狙い目であるようですね

資本がある会社でもありますし、このお店が全国のモールに顔を出す日も近いのでしょうね
家の近くのモールにも早く出来ないかな。。。


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施設外にあった「Penny Lane」ってパン屋さん
とってもステキな建物ですし店内に入ると美味しそうな香りが漂っていて、そんな香りに惹かれてお土産に買って帰ったのですが、これが激ウマでして…
ココもまた、ご近所にできてくれないものですかねぇ さすがに筑波まではそうそう行くことも出来ませんし…



【IT CAFE】
茨城県つくば市稲岡66-1 イオンモールつくば2F
029-896-6250


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by gurumeblog | 2013-05-17 22:52 | 茨城県 | Comments(0)

神栖市:「大和」       新規開店、とんかつが美味しい和食店

成田から、神栖へ移動
すると花輪が立ったお店発見

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交差点の角にあって、間口が広い場所
そして、その間口いっぱいに花輪が並べられているので、一際目立っていた

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小さな街に一際大きなお店、その存在感バッチリ
とんかつをメインに、しゃぶしゃぶや釜めしなどの和食メニューも充実であります

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とんかつも素晴らしい揚げ上がり
サクサクのパン粉に、シットリしたお肉
程よいピンク色が美味しさですね

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一緒に釜めし
贅沢にもタラバ蟹がたくさん入ったモノ
しばし待つと、釜から美味しそうな香りの湯気が立ち上がる
蓋を採りたい衝動に駆られながらもジッと待っていると、20分ほどで炊きあがり
アツアツの蟹身を解して、シャリ切りすると出来上がり
蟹の香りと出汁の香り
一口食べて「美味しい!」と声が出るほど


手軽なお値段から、ちょっと贅沢なものまで
その時の予算に合わせて使える便利なお店
繁盛して欲しいですね




【とんかつ・和食 大和】
茨城県神栖市息栖351-1
0299-91-1888
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by gurumeblog | 2008-07-26 23:09 | 茨城県 | Comments(0)

竜ヶ崎市:珈琲哲学 ノスタルジック漂う素敵な空間

珈琲を主力に、ピッツァやパスタメニューを揃えたお店
ノスタルジックな雰囲気で、とっても落ち着いた感じ
話に夢中になって、3時間位の時間があっという間に経ってしまっていた

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このお店、珈琲へのこだわりが凄い
直接ブラジルへ足を運び、納得する豆だけを買い付ける
それを自社で焙煎しするというこだわり方である
そんな珈琲が500円位で、しかもこんな素敵なお店で・・・
そんな贅沢な時間はあっという間に過ぎるのである

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薪釜で焼き上げたピッツァはサクッとしている
酸味が程よいトマトソースに、具材もたくさん乗って・・・
コレほどのピッツァがとは期待しなかっただけに満足度も倍増である

IMG_7815.JPG 明太子スペシャル
和風パスタの代表格とも言える、明太子のパスタに海老や帆立などの海鮮具材がたっぷりな贅沢なパスタである
キッチリアルデンテに茹で上げられた麺はプリップリ
これまた期待以上の出来栄えである


こだわりの珈琲に美味しい料理
更に素敵な空間での優雅な時間
そんなランチタイムって貴重なリフレッシュの時間ですね



【珈琲哲学】
茨城県竜ヶ崎市久保台2-1-1 
0297-61-5801


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by gurumeblog | 2007-11-01 23:08 | 茨城県 | Comments(0)