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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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タグ:喫茶・カフェ ( 233 ) タグの人気記事

東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅:『俺のBakery&Cafe』  たっぷりのコーヒーとサクッと焼かれたトースト

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銀座松屋での催事にクライアントさまが出展されているというので応援がてらに銀座へとやってきまして…
そのついでに覗いてみようと思ったのが『俺のBakery&Cafe』 



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松屋の裏、スターバックス1号店の近く
そんな情報で、この辺りに来るたびにキョロキョロとしていたのですがその姿を見つけることは出来ず…
改めて地図で確認して伺って見ますと、両サイドの通りからは見えないように奥まっているんですね


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10月1日にオープンして間がないこともありますし三連休の最終日
しかもお昼時ってこともあり、かなりの行列ができているに違いない
そう思ってやってきたのですが、80席ほどあろうかと思われる客席はそれなりに賑わってはいましたが待つこともなく席をいただくことができました


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お店のお勧めは「厚焼きたまごサンドイッチ」だとのことでありますが、ホームページに載っていた画像を見る限り、かなり淡白な味であることが想像されて…
カツサンドにしようか、それともグラタントーストと散々迷った結果「淡路産玉ねぎのグラタントースト」をチョイスいたします
甘味がおいしい玉ねぎがたっぷりと乗っていることは嬉しいのですが、ベシャメルソースの量が少なくグラタンとの響きから濃厚な味わいを想像していたワタシはガッカリであります
せめてブラックペッパーが多めに振られることでのアクセントでもあれば良いのでしょうが、どんなに甘味があっておいしい玉ねぎとは言えそれだけではねぇ
素材のおいしさを大切にすることは大切だと思いますが、おいしくいただけてナンボであるとも思うのですが…



今日は二階にあるカフェを利用させていただいたのですが、一階では看板商品でもある「俺の生食パン」なる小麦粉と牛乳にこだわって焼き上げる食パンが売られておりまして…
焼き上がり時間が告知されているせいか、それを待つお客さまが列を作るなんて光景はありませんでしたね



【俺のBakery&Cafe】
東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル1F・2F
03-6263-2985


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by gurumeblog | 2017-10-09 23:16 | 東京都 | Comments(0)

JR山手線東京駅:『アロマ珈琲』   サイフォンで淹れられる香り高いコーヒーに惹かれて…

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ちょっと予定があって八重洲へ
雨は降っていないのだけど、湿度がかなり高いようでありますし気温は33℃ほどあるようで…
ちょっと歩くだけでもじわっと汗が滲んでくるような不快な日でありました



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ということで、八重洲地下街へ潜ってひと休み
STARBUCKSやTully’sも良いのですが、たまには昭和の空気が流れるような"喫茶店"も良いだろうと『アロマ珈琲』へお邪魔いたします


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いつもですと年配のお客さまが多いお店なのでありますが、今日は履歴書か何かを相談しながら書いている学生さんらしき姿もあって…
ちょっといつもとは違う光景に戸惑いもしましたが、自然とその空気にも慣れいつもの穏やかな時間を過ごすことができました


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ちょっと小腹を満たそうと「ハムトースト」
芳ばしくサクッとした食感に焼き上がったイギリスパンにハムと野菜がサンドされていて、パンに塗られた辛子バターの風味が食欲を誘ってくれるのであります
更にはこちらでいただくコーヒーはサイフォンで淹れられたものでありますから、コーヒーの酸味が渋み、苦味などをより感じることができ…
それをお替りすることもできるというのがうれしいサービスですね



【アロマ珈琲】
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街中4号
03-3275-3532



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by gurumeblog | 2017-07-29 22:26 | 東京都 | Comments(0)

福岡地下鉄空港線天神駅:『espressamente illy』    おいしいエスプレッソをセンスが光る空間で!

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宮崎への移動を前にまったりとしたモーニングをいただくことにしようと、ホテルを早めにチェックアウトして空港へと向かう地下鉄の改札口前にある『illy』へお邪魔することにいたします



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本物のエスプレッソを提供するバールでありますし、ファッションの街イタリアならではのデザインセンスが光る空間がお気に入りで…
日本橋に支店があった頃にはお邪魔することも多かったのですが、そこが再開発のために立ち退きとなって以降はすっかりご無沙汰だったのであります


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日本国内の展開はプロントが手掛けているようなのですが、その店舗数は10店にも及ばず…
おいしいエスプレッソも日本人には馴染まないのかと思いきや、ココ福岡には今日お邪魔している天神のほかに博多駅にもあるんですよね
福岡市民はエスプレッソ好きなのでしょうか?


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そんなお店でいただいたのは、ドリンク付きで450円からというお手頃が魅力的な、ホットサンドセットから「トマト&モッツアレラ」
セサミトーストってこともヘルシー感があって良い感じですし、テッパンとも言えるとろけたチーズとトマトソースとの相性も抜群で…
バジルの香りがあると更においしくいただけたであろうと、ちょっとぼやいてみたりして…



次回はフォカッチャでサンドされた「ツナチェダー」をいただいてみようとの楽しみができて…
便利な場所にあることもあって、こちらへお邪魔する機会が増えそうであります



【espressamente illy】
福岡県福岡市中央区天神2 福岡天神地下街東2-300
092-732-1686


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by gurumeblog | 2017-07-19 23:10 | 福岡県 | Comments(0)

JR日豊本線宮崎駅:『あめいろcafe』  人生初? サクッと揚がった沖ボラのフライはふっくらとしていて淡泊

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福岡から45分ほどのフライトで宮崎へ
朝から降り続いていると言う雨はかなり本降りでありますし、その影響もあってちょっとムシムシしていて不快指数もマックス
折角の宮崎も台無しであります



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空港へ着いたのがお昼過ぎでありましたので、先ずはランチをいただきましょうと4月にもお邪魔した『あめいろカフェ』へと向かいます
こちらのお店の“あめいろ”は飴色であって雨色ではないのでしょうが、何となく今日のような日には雨に濡れた古民家風のお店の雰囲気が良く似合っているようにも思えます


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いただいたのは「ひむかの沖鰡フライ定食」
珍味として有名なカラスミがボラの卵巣で作られることは知っているのですが、そのボラの身を提供してくれるお店と出会ったのは初めてかもしれません
さてそのお味ですが…
淡白な味わいである白身のお魚でクセを感じることありませんし、食感はしっかりとしていて身崩れすることもなく、イメージにある臭味なんて全くありませんね



実はボラ
古くは高級魚としても扱われていたらしく…
イナ→ボラ→トドと成長することから、オシャレな人を指す「いなせ」や、最後を意味する「とどのつまり」なんて言葉の語源にもなっているとのことであります



【あめいろcafe】
宮崎県宮崎市宮田町10-18
0985-69-4566


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by gurumeblog | 2017-06-20 22:50 | 宮崎県 | Comments(0)

西鉄天神大牟田線西鉄福岡天神駅:『THE CITY BAKERY』  サックサクの衣とタルタルが決め手のチキンカツ

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ノマドワーカーなる働き方が浸透してきたのでしょうか?
カフェをの一席を長く占領している人を見かけることが増えているように思うのですが、それは決して格好良いことではないとワタシは思うのです
お店が混み合ってない時間であったり小一時間ほどの短い時間であるならば問題ないのでしょうし、お店側もそれを推奨しているようなところがあるのも事実ではありますが、混み合ってきたときには席を譲るというのが良識ある大人としての格好良さではないでしょうか
なんてことを言いながらも、出張中にパソコンでの仕事ができる場所としてカフェを利用させていただくことも多く、午前中はTully'sの一席をお借りしてひと仕事終えることができました


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そしてお昼
このままTully'sでパスタをいただいても良かったのですが、次の打ち合せに向けて気分を変えておこうと言うこともあり、ソラリアプラザの地下にある『ザ・シティ・ベーカリー』へと移動いたします
こちらのお店にお邪魔するのは初めてでありますが、オフィス近くの東急プラザにあるお店を利用させていただくことは少なくなく…
こちらでいただくクロワッサンが結構お気に入りなのであります


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さて、エスカレーターを使って地下2階まで下りてきますと、ちょっと甘さを感じるおいしい香りが漂っていまして…
それだけでも十分に幸せな気分になれたりもするのですが、さすがにそれではお腹を満たすことはできないでしょうと奥にある席をいただくことにいたします


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いただいたのは「鶏むね肉のカツレツ」
サクッと揚がった衣に包まれる胸肉がとってもふっくらとしていて、それだけでも十分においしくいただけるのですが、たっぷりと掛けられたタルタルソースが実においしくて…
胸肉一枚とまではいかないまでも、しっかりとボリュームがあったのですがペロリといただいちゃいました


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そんなお料理には、お替りすることもできると言うパンが添えられていまして…
なんとそこには大好きな「プレッツェルクロワッサン」が乗っているではないですか
それには自ずとテンションが高まりお替りをいただこうかとも思ったのですが、あまりにもお腹を満たしてしまっては午後の打ち合せに支障が出そうでしたので、今日は我慢することにいたしました



同じビルの1Fには異なったコンセプトのお店もあるようですし、天神でのランチや小腹が空いたときなどにはまたお邪魔させていただくことでありましょう



【THE CITY BAKERY】
福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザB2F
092-738-2220


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by gurumeblog | 2017-06-19 22:22 | 福岡県 | Comments(0)

東京メトロ有楽町線月島駅:『FURUSATO』      路地裏の人気店が装いも新たに表通りに移転オープン

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ポカポカとした良い天気でありますが、今日もどこにも出かける気になれず…
近場で何かおいしいものは無いものかと頭をひねり一軒のお店を思い出します



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もんじゃストリートの裏路地にあった『喫茶パーラー ふるさと』ってお店が移転し、装いも新たに『HAMBURGER&SANDWICH FURUSATO』としてオープンしたのがふた月ほど前のことでありまして…
1966年に創業というこのお店
かつては喫茶店として営業されていたのでしょうが、お孫さんである現オーナーが後を継いでからはハンバーガーショップとしての評判が高くなっているのであります


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ワタシのお気に入りでもある五反田の『7025フランクリンアベニュー』で修業をされていたとのことでありますから、かつてそこでいただいたことがある「コールスロー」のおいしさを再び…
といただいてみたのですが、残念ながらコールスローというよりもキャベツの千切りサラダと言った方がピッタリと来るものでありました


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本来であればハンバーガーをいただくべきところなのでしょうが、先日『Shake Shack』のバーガーをいただいたばかりだということもあって…
サンドイッチのメニューを眺めていますと、一般的にはベーコン・レタス・トマトが挟まれるBLTサンドもこちらではトマトではなく玉子であることが書かれていますね
玉子好きとしてはそんなBLTサンドに惹かれはしましたが、クラブハウスをチョイスさせていただいたのですが…
具材的には何の不満も無いのですが、クリスピーにトーストされた食パンではなく、ココアが練り込まれたようなパンが使われていたことが好みに合わず残念でありました


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オシャレなカフェをイメージしているのかパステル調の黄色を基調としているのですが、全体的には無機質な印象を受けますし、おいしいバーガーを提供するお店だというイメージが湧かないことも残念な点でありまして…
あくまでも私的な感想でありますが、移転前のお店の方が雰囲気があって良かったように思えますね



【HAMBURGER&SANDWICH FURUSATO】
東京都中央区月島1-9-15
03-3531-6916


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by gurumeblog | 2017-04-30 23:09 | 東京都 | Comments(0)

JR山手線恵比寿駅:『MADISON NEW YORK KITCHEN』      “メインディッシュサラダ”でヘルシーランチ

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先日ご一緒したセミナー講師の先生から恵比寿へ行きたいから案内して欲しいとの申し出を受けて…
これまでも何度か銀座でのお買い物に付き合ったことがあるのだけど、今回は恵比寿にあるオーダーメイドのお店らしいのですが、女性ってお洋服を買うことが好きですね



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グルメの街とも言われる恵比寿でありますから、どこかでおいしいランチをいただくことにしようと探していますと…
キラリトギンザにあって、いつも行列が絶えない『MERCER BRUNCH』の系列店が目的のお店の近くにあるではないですか


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お買いものが終わったのが12:30
この時間だとかなり混んでいるに違いないと恐る恐る伺ってみますと…
あまりにもあっさりと席をいただくことができ拍子抜けでありましたが、ココはさすがに恵比寿
オシャレなご婦人方がいらっしゃいますね


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健康に気遣うニューヨーカーの間で大人気なのがサラダをメインとしていただくランチでありまして、こちらでもそんな“メインディッシュサラダ” がいただけるとのことで…
リーフレタスのほかにカボチャやトマト、ヤングコーンなどたくさんの野菜がいただけるだけでなく、そのサラダの上にはチキングリルとフライエッグが乗せられた「ニューヨーク コブサラダ」をいただきます
最近ちょくちょくと見かけるのですが、ドライベジタブルをサラダにトッピングすることでの食感の変化は楽しいですね


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そしてサラダに添えるパンを選ぶことができまして…
せっかくだからと、ブリオッシュとフレンチトーストをそれぞれでチョイスしシェアしていただくことにいたします
随分前のことですが六本木のお店でそのフレンチトーストをいただいたこともあり、今回もかなり期待をしていたのですが、卵液があまりパンに染みておらず残念な感じでありました



ということもあり、お料理のレベルはファミレスレベルでありますが、ココで過ごす時間は心地良いものですから、わざわざということではなく近くに来た時にふらっと立ち寄ってひとときを過ごすなんてことが良さそうですね



【MADISON NEW YORK KITCHEN】
東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 コンツェ恵比寿1F
03-3710-8551


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by gurumeblog | 2017-04-28 22:56 | 東京都 | Comments(0)

JR日豊本線宮崎駅:『あめいろCAFE』   カラスミの香りがおいしいパスタとゆっくりと空気が流れるカフェ

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ご縁があって宮崎へ出張してみますと、昨日の豪雨が嘘のように晴れ渡り、7~8年ぶりに訪ねるワタシを笑顔で歓迎してくれているようで…
やっぱり宮崎は太陽が似合いますね



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さて、最初にお邪魔するのは古民家を改装したというカフェでありまして…
県庁や県警、裁判所などが並ぶエリアの路地裏にひっそりと佇むことでの隠れ家的な雰囲気が良い感じですし、今日のような気持ち良く晴れ渡った日にはテラスで過ごす時間もオシャレですよね


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店内はテーブル席のほか座敷席など50席ほどの広さがあるのですが、障子や壁で仕切れられていることで自分空間が確保したような感じで寛げますし…
その障子がレトロな雰囲気を醸し出していますね


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定食メニューのほかに幾つかのパスタメニューが用意されているのですが、そんな中で目を惹いたのが「カラスミのパスタ」でありまして…
生麺のモッチリ感と、贅沢にもふんだんに振りかけられたカラスミとが見事に一体化したおいしさに驚かされますし、シンプルであるが故にカラスミの風味が活きていて、カラスミってこんなにおいしいものだったのかと改めて認識させていただけました



サービスを担当されるスタッフの方からも優しさを感じることができ…
古民家の落ち着いた雰囲気と供にココで過ごす時間を心が落ち着いたものにしてくださいますね



【あめいろCAFE】
宮崎県宮崎市宮田町10-18
0985-69-4566


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by gurumeblog | 2017-04-18 22:32 | 宮崎県 | Comments(0)

東京メトロ日比谷線東銀座駅:『みのる食堂』    JAプロデュース 健康野菜がいただけるカフェが大人気

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小雨が降るとっても寒い日
所用を終えたのが15:00近くでありまして…
日曜日だとは言えこんな時間にやっているお店は少なく、三越のレストランフロアへと向かいます



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お邪魔するのは評判高い『みのる食堂』
これまでいろんなところで農協が運営するレストランを視察したことがあるのですが、そのどこもがお客さま目線に立ったコンセプトワークが出来てないことや、サービス精神を感じることが無い中年男性が接客と担当していたりと、良い印象を持ったことが無いんですよね


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しかし、こちらのお店はこれまでのそれとはちょっと異なっているようで…
健康志向の高まりに乗じて産地を明確にした野菜が使われることや手作り感あるお料理に力を入れているだけでなく、ココで過ごす時間をもオシャレなものにしようとした店舗デザインが施されていますね
そんなことでか、若い女性のお客さまは小さなお子さまを連れた方々が集まっていますね


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そんなお店で提供されるメンチカツをいただいてみたかったのですが、残念なことにそれをいただくことが出来るのは15:00までであるようで…
ティータイムとなっていたためにドリンクやデザートメニューが中心で、食事物がほとんどないんですよね
それで「お惣菜ごはんセット」ってものををいただいたのだけど、おかずは切り干し大根一品のみ
おいしくはあったけども、さすがに寂しい見栄えですね
次回はちゃんとランチの時間にお邪魔して、いろんなお料理を楽しむことにいたします



【みのる食堂】
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越9F
03-5524-3128


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by gurumeblog | 2017-03-26 22:34 | 東京都 | Comments(0)

東京メトロ銀座線京橋駅:『Pietro YASAI Café -Deli&Pasta-』    ピエトロが提案する新業態

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お昼前からの打ち合せが長引いたために遅めのお昼ごはんとなったのですが…
銀座からちょっとだけ歩いて京橋へと向うことにいたします



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昨年夏に開店した野菜カフェ
ドレッシングで有名なピエトロが提案する新しい業態でありまして、お店の前を通る度に気なっていたのですが、外から覗いてみる限りゆったりとした席があるわけでもなく“Deli”がメインであるように思えたのでこれまで敬遠していたのであります
しかし、今日は野菜が食べたい気分でもあり、思い切って突入してみることにいたします


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先ずはこちらのカウンターで商品を注文して、それを装っていただきながら奥へと進み、最後に会計を済ませるのすが…
スタッフの方とのちょっとした会話も楽しく、面倒さを感じることありませんでした


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お昼の時間に提供されるのは「デリセット」や「サラダパスタセット」が中心であるようですが、今日ワタシがいただくのは「スペシャル・デリ」と言うモノ
ほとんど全種類のデリをいただくことが出来、さらにごはんかフォカッチャを添えることが出来るという贅沢版でありますから、たっぷりと野菜をいただくことが出来てうれしいですね
自家製であろうスムージーがプラス300円でいただけるというので、マンゴー&キャロットなるものをあわせていただき、今日は身体の中からキレイになったような気分に浸ります


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ご飯と言っても白飯でなく…
今日はバジルや枝豆、ベーコンなどで炊き上げられたスペシャルなもの
バジルとごはん?
なんて思ったりもしたのですが、これが全く違和感なく交わっていて、とてもおいしくいただくことが出来ました


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ただ…
周りにいるのはきれいな女性ばかりでありましたので、目のやり場に困ると言いましょうか 下を向いたままモクモクとお料理をいただく羽目になってしまったことが残念で…
次回は女性と一緒にお邪魔することにいたします



【Pietro YASAI Café -Deli&Pasta-】
東京都中央区京橋2-5-22 キムラヤビル1F
03-5524-5611


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by gurumeblog | 2017-02-22 23:29 | 東京都 | Comments(0)