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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

豊橋:「松倉製麺所」      地元産の美味しいアサリがたっぷりの味噌煮込みうどん

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またまた再び松倉製麺所
実は先月にもお邪魔したのですが、その際におうどんがとっても美味しくなっていたのでつい・・・


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春のお勧めメニューにあった“あさり入り味噌煮込みうどん”であります
ピリ辛ってのもあったので、ソレをいただいたのですが、普通のものにキムチが乗っただけ?
ちょっとがっかり・・・

とは言え、このアサリは素晴らしい!!
豊橋の近くには伊良湖っていうアサリの名産地があったことを思い出し、お店の人に聞いたところ、その伊良湖を先端とする三河湾で獲れたものであるらしい
殻いっぱいに詰まったプリプリの身
新鮮である証でありますね


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一緒にいただいた桜えびのかき揚げ
桜えびの豊橋の隣町、静岡の名産でありますし今が旬ですね
やっぱり、美味しさって新鮮であることと旬であることには敵いませんね


うどん屋さんで旬を味わえるとは期待してなかっただけに、その感動は倍増
楽しく美味しい夜ごはんでありました


今日の豊橋出張
実になる出張でありました



【味噌煮込み宇どん 松倉製麺所】
愛知県豊橋市佐藤2-7-1
0532-65-9292


by gurumeblog | 2010-04-05 23:18 | 愛知県
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