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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

京急本線日ノ出町駅:「洋食キムラ」     ふわふわなハンバーグと極旨なデミソースが堪りません

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今日のランチは洋食
ハンバーグが食べたい気分である時に、タイミングよく友人からのランチの誘いがあり、それも洋食の気分なのだとか… なんという偶然
ならばと日ノ出町で待ち合わせ、50年以上続く横浜の老舗洋食店を訪ねることにいたします



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洋食不毛の地にありながら唯一美味しい料理を提供してくれるお店が、こちら「キムラ」さん
あまり足が向くことがない野毛ってところにありますから、こちらへ伺うのは久しぶりのことでしたが、開店時間直後であったにもかかわらず、すでに数組のお客さまがいらっしゃいましたね
さすがに人気店でありますね


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こちらの一番人気はもちろんコレ!!
コキール皿で提供されるハンバーグは、自慢のデミグラスがグツグツした状態でありまして、見るかにおいしそうでありますし、香りからも美味しさが窺えます
ふっくらとしたハンバーグには肉汁がたっぷりと閉じ込められていまして、玉ねぎの食感や風味も相まってとっても美味しくいただけるのです
そんなミンチの美味しさもさることながら、このハンバーグの醍醐味はデミグラスソースでありまして、濃厚なソースとご飯の相性はバッチリ
ご飯と一緒にいただくために開発された そういても過言ではないようなソースなのです


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そしてこちらの“カニクリームコロッケ”も名品でありまして、ちょっとだけお値段も張りますが外せないひと品であります
さすがに一人で伺った時にはこんな贅沢はできませんが、二人であればシェアすることもできますし…
サクッとした衣に包まれた、カニ身たっぷりのコロッケでありまして、クリームがちょっと硬めに仕上げてあるのが、このサクッと感を出す秘訣なのかもしれませんね
そんな歯触りとカニ身の風味、それを特製マヨネーズとケチャップでいただくのですが、これがまた、コロッケの味わいを邪魔しない程度のやさしいお味なのであります


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そしてポテトサラダ
程よく茹でたジャガイモにニンジンやオニオンを加えマヨネーズなどで合えただけというシンプルなモノなのですが、ゴロゴロのジャガイモだからこその甘味が味わえます
これもまた、こちらのお店ではぜひいただきたい商品の一つであります
食べたいモノがたくさんあるお店って、ありがたくもあり、何を食べようかと迷ってしまう迷惑もあり…(?)


きちっと手作りされるからでありましょうか
何をいただいても満足できるモノばかり 本当にあって良かったお店であります
これからもまた、よろしくお願いいたします



【洋食キムラ】
神奈川県横浜市中区野毛町1-3
045-231-8706


by gurumeblog | 2012-12-15 12:24 | 神奈川県
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