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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

京急本線上大岡駅:「味楽」   お昼には行列必至 おばあちゃんも並ぶ地元NO1の中華料理店

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ちょくちょくとランチをご一緒している仲間から、今日もお誘いをいただきます
いつもは関内や横浜で会っているのですが、今回は縄張りである上大岡へご招待 初の上大岡グルメにワクワクで伺います
彼がセレクトしたくれたのは、ステーキ屋さんととんかつ屋さん それに中華料理屋さんの3軒でありまして…
野菜が食べたい気分であったワタシは中華のお店をチョイスいたします



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12:00前に伺ったのでありますが、お店の前には席待ちのお客さまの列
定食をメインとして扱う大衆的な中華料理店に、あまり行列することはないであろう年配の女性たち この組み合わせに違和感を覚えるのはワタシだけでありましょうか?
それほどまでに地元の人気店であれば、さぞかし料理が美味しいのでありましょうと期待に胸を膨らませるワタシでありました


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「野菜炒めのボリュームが凄いんだよね」とそれを注文する友人に対抗するかのように、ワタシは肉野菜炒めをいただくことにいたします
まず先に提供された友人のソレに負けず劣らないボリュームで提供された肉野菜炒めは言葉通りの“山盛り”でありました
甘味を引き出したキャベツに、シャキシャキ感を残したもやしがたっぷりでありまして、ご飯のおかずに最適であるように調味された醤油ベースの味わい
これは、なるほどと唸りたくなるような仕上がりでありますね


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そして最近ハマっている皿うどんを二人でシェアしましょうと注文いたします
旨みを引き出すアサリの身が入っていますし、パリパリの食感が嬉しい揚げ麺も良い感じでありまして…
並んでも食べたい そんな気持ちを理解できる商品でありますね


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そして唐揚げ
いつも頼みたいと思う商品なのでありますが、そのボリュームの多さに諦めることが多いのですが…
こちらのお店では唐揚げ2つをいただくことができるSサイズという、お客さま目線の商品がありましたので迷うことなくそれをいただくことにいたします
鶏肉自体はそれほど上質なものでは無さそうですが、カリッと揚げられていながらも身はジューシーでありまして…
にんにく醤油の香りが美味しい唐揚げでありました


町場にある小さな中華定食のお店なのでありますが、ピカピカに磨き上げられた厨房と感じ良い接客サービス
入口のガラスまでもが磨き上げられた素晴らしいお店でありました
やはりお客さまはそんなお店に集まるのでしょうね
飲食店の基本をきちっと守った繁盛店であります



【味楽】
神奈川県横浜市港南区上大岡西1-18-5 ミオカ1F
045-842-8113


by gurumeblog | 2013-02-05 22:27 | 神奈川県
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