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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

都営地下鉄大江戸線大門駅:「いきなり!ステーキ」  ステーキだけでなく、サラダの美味しさにビックリ!

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先日に続いて今宵もレセプションのご招待いただきまして…
毎回のご招待に感謝しながら、19店舗目となる「いきなり!ステーキ」へとお邪魔して参りました



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大門駅A5出口を出た正面、「芝神明商店街」なる昭和な香りが残る商店街へのオープンであります
こう言った話題のお店が出来ることで、商店街の活性化に繋がったりすると良いのですが…
18:00スタートのレセプションは盛況でありまして、ちょっと遅れて着いてみますとお店にはたくさんのご招待客がいらっしゃいましたので、ワタシは近隣視察をして時間を潰すことにいたします


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とは言え、そこは立ち食いスタイルのお店
19:00にもなりますと、先のお客さまは見事に引いていまして… ゆったりとした中、美味しいステーキをいただくことにいたしましょう
立ち食いスタイルをは言いましても、このようにシックで落ち着いた雰囲気があるお店でありますから、お蕎麦屋さんのような安っぽさを感じることはありませんね


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いつもながらにシズル感あるお姿
炭火で焼かれることでの美しい焼き色、そしてナイフを滑らせるように動かすだけで切り分けられるほどに柔らかいお肉
それにトッピングされているメンテルバターの美味しさや芳ばしく焼かれているガーリックの香り もう堪りませんね


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そしてそして、今回初めていただいたサラダ
250円で提供されるものでありますから、どうせ作り置きしてラップを掛けて置いたモノでしょ と何の期待もしていなかったのでありますが…
一口いただいてビックリ これほどのクォリティで提供されるサラダは久しぶりにいただきました
ラップで押し潰されること無くキレイに盛られているだけでなく、シャキッとクリスピーでありますし、キチンと冷たく冷やされているのです
コレは注文されて盛り付けしているに違いない そして、シャキッとさせるためのノウハウがあるに違いないとひとり思に更けながらいただきました


卓上に置かれた2種のドレッシングから、オニオンドレッシングがまた美味しいこと
オニオンの甘みを感じながらもスッキリとした酸味がありまして… レジでも販売されているようですので買った帰えられるお客さまも多いようですね



「いきなり!ステーキ」
東京都港区芝大門1-15-5 ミヤマビル1F
03-6452-9529


by gurumeblog | 2014-11-12 22:24 | 東京都
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