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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

京急久里浜線三崎口駅:「くろば亭」   三崎マグロを頭の先から尻尾までいただけるお店

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毎年お呼びいただいている新入社員研修に備えて横須賀での前泊
福岡からお呼びした接客セミナー講師の先生を交えて、何か美味しいものをいただきましょうと三崎へと移動いたします



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三崎と言えばマグロ
そんなマグロを中心として、三崎港で揚がった地魚を提供してくれる『くろば亭』さんへとお邪魔いたします
京急電鉄とのコラボで町興し的な取り組みを行っている三崎の中でも、地元の方も利用される人気のお店でありまして、開店早々から賑わっていますね


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マグロの丼だけじゃつまらないでしょ ってことで、無国籍を謳うお料理の中から、あれこれといただいてみることにいたします
地あじのお刺身は新鮮なものでありますし、三浦で獲れた野菜も甘みがあって…
キンキの唐揚げは骨まで食べらるほどにカリッとしていて家庭ではできない業を感じますし、掛けられている餡がまた美味しくて…
マグロのカルビ焼きでは、タレがご飯やビールに合うモノでして…


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イカのお刺身だって透明感あるものが提供されまして…
そのコリコリとした歯触りと甘みは、漁港の近くだからこそのモノ
横須賀からは1時間ほど掛かりますが、わざわざやって来るだけの価値はありますね


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〆はもちろんマグロが使われた丼
生しらすとの組み合わせや、中トロだけの丼などあれこれと丼メニューが揃えらていまして、何をいただくべきか迷うところでありまして…
ちょっと気になったマグロの天ぷらが添えられたものいただいてみますと、衣がサクッとしていることは当然のこととして、マグロに下味が付けてあるのでしょうか 衣とマグロが一体になった美味しさに感動であります
もちろんマグロはしっとりとしていて…


近くにマグロで出汁を取った「まぐろラーメン」を提供するお店もあって…
次回はそれをいただくために、三崎の街を訪ねることにしましょうかね



【くろば亭】
神奈川県三浦市三崎1-9-11
046-882-5637


by gurumeblog | 2015-04-26 23:34 | 神奈川県
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