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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

JR山手線池袋駅:「天丼ふじ」 油臭さを感じることが無いサクッとした衣とタネのふっくら感が美味しい天丼

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5月だと言うのに3日も続く真夏日
八重洲での打ち合わせのあと池袋へと移動したのだけど、それだけでも汗が流れます
それで、アポイントの時間よりも少し早く池袋に着いたってこともあり、駅前にあるミスドでひと休みしてから待ち合わせ場所へ移動することにいたします



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打合せが盛り上がってしまい、先方の事務所を出たのは21:00過ぎ
お腹が空いていたワタシは駅前で見つけた天丼屋さんへ飛び込みます
ラジオでしょうか 野球放送がハイボリュームで流れる昭和な雰囲気を残す店内には先客が一人だけって状況に失敗した感が満載であったのですが…
その後続々とお客さまが来店され、あっという間に満席状態になってひと安心したします


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いただいた商品は「特製天丼」
海老と穴子をメインに、イカと春菊が盛られています
見た目にもわかる通り、キレイな油で揚げらた天ぷらでありまして、全く油の臭みを感じることが無い軽い食感のモノ
衣のサクッとした歯触りとタネのふっくらとした食感が見事なバランスでもありますし、炊き立てかと思わせる艶々としたごはんに甘すぎない丼タレも抜群ですね


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寡黙に天ぷらを揚げ続ける職人気質溢れる大将らしき人と、笑顔こそないもののテキパキと仕事を熟す女の子
それがとっても嫌気がするモノでは無く、このお店の雰囲気に合っているんですよね


決してA級のお店ではありませんが、B級としてはレベルが高い庶民派のお店でありまして…
池袋で天ぷらが食べたくなったらココってお店を発見であります




【天丼ふじ】
東京都豊島区西池袋1-28-6 大和産業ビル1F
03-3985-0844



by gurumeblog | 2015-05-15 23:45 | 東京都
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