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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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東京メトロ有楽町線豊洲駅:『H.B.GRILL』   アメリカンなお料理が恋しくなったらココ

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友人と夜ごはんをしようと「ららぽーと豊洲」
これまでは3Fのレストランフロアばかりを利用していたのだけど、先日ぶらぶらと館内を歩いて見つけた、ちょっとオシャレなお店へお邪魔してみることにいたします



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ららぽーとの中庭に面するお店で、季節が良い時だったらテラス席での食事も気持ちよさそうな『H.B.GRILL』ってお店
海を挟んだ対面にはレインボーブリッジを臨むことが出来るロケーションもオシャレですね


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先ずはサラダ
新人らしきスタッフさんが目の前でチーズを掛けてくださっていたのですが、慌ててそのトレーナーらしき女性スタッフが駆け寄って来てチーズを掛けたのはお店の間違いだから作り直させてほしいとのこと
ワタシとしてみればチーズ分だけ得をしただけって気持ちもあって、そのままで良いことを告げるとチーズに合うシーザードレッシングのほか、お店に用意されている色んなドレッシングを提供して下さって…
どれも美味しかったのですが、マンゴーのドレッシングは甘みと酸味が上手くバランスをとっていて美味しかったなぁ…


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グリルをメインにしたアメリカ料理がいただけるお店ということでステーキをとも思ったのですが、ダブルチーズと言うネーミングに惹かれてハンバーグ
チャコールグリラーで焼き上げられた俵型のハンバーグには焦げ色の焼目が付いていて、こんがりとしたその焼き色は食欲をそそるビジュアル
それを客席で半分にカットしてソースを掛けていただきますと、ソースが焼ける香りと音がまた一層食欲を掻き立ててくれまして…
とろけたチーズのコクと旨みにも負けない、赤身肉の食感と旨みを楽しみました


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そして、ケイジャンジャンバラヤ
アメリカ料理と言えばケイジャン
その何とも言えない香辛料の香りに魅了されたワタシは、ケイジャンと言う単語を見つけてしまうと
食べずにはいられない言うほどに大好きなのであります
そんなワタシの期待を裏切ること無く…
ワタリガニやムール貝など贅沢なものでありました


まだまだ食べたいお料理が数々ありますので、これからの豊洲ごはんが楽しみになりそうです



【H.B.GRILL】
東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドック ららぽーと豊洲1F
03-6910-1279


by gurumeblog | 2015-12-15 22:04 | 東京都
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