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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

東京メトロ日比谷線東銀座駅:『晴れる家』   福井の鮮魚をウリにする居酒屋なのですが…

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雨が降ることは無さそうですがどんよりとした雲が広がっていますし、ちょっと出張の疲れも出たのか、のんびりと過ごしたいって気分なのですがオフィスへと出掛ける用事もありまして…



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おいしいお店は裏通りにあると言う信念に基づき、中央通りと昭和通りに挟まれるエリアを散策していますと、如何にもおいしい魚料理を食べさせてくれそうな日本海北陸荒波鮮魚と書かれた看板を見つけまして…
それに興味を惹かれるものの、地下にあるお店ってことで多くの情報を得ることが出来ずにしばし悩みます


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そんなところに近隣にお務めであろうサラリーマン風の男性2人が現れまして、躊躇する様子も無くお店へと吸い込まれていきます
彼らはきっと常連に違いないとそれに続いてお店へと入りますと、そこは正にオジサマ天国とも言えるような昭和な佇まい
ちょっと印象と違いましたね


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お昼に提供される商品は揚げ物や焼き物が中心でありまして、北陸の鮮魚を期待したワタシにとってはちょっと残念な感じでありまして…
もう少し入り口に置かれていたメニューをよく見れば良かったと後悔しながらも、アジフライをいただくことにいたします
冷凍モノと言うことではないのでしょうが、衣が固くサクッとしていると言うよりもガリッとした感じにテンションが下がりますね
ご飯も一度に大量に炊かれているのでしょう その重みで潰されてしまっているようで、ふっくらとした感じがありませんね


接客を担当されている女性は感じ良い方だったのですが、このお店は板場主導であるような空気が流れていますし、あれがヤマであるとか、やっぱりヤマ解除とであるとかの会話が飛び交っていまして…
それを聞いていますと、このお店の在庫管理はどうなっているんだろうと心配になってしまいました
それなりに人気があるお店ではあるようですが、ワタシが再訪することは無いでしょうね



【日本海北陸荒波鮮魚 晴れる家】
東京都中央区銀座4-9-15 銀座吉岡屋ビルB1F
03-6264-0861


by gurumeblog | 2016-04-21 22:53 | 東京都
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