人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

カレーハウス CoCo 壱番屋  時給1800円・・・

カレー好きである私
ココはちょくちょく利用しているチェーン店
何が好きって・・・
カレーの味はさることながら、ココのサービスが好きなのである
チェーン店でありながら、マニュアル一辺倒の接客用語ではない、日常会話ができるのである

IMG_9661.JPG
そう言えば、イチロー選手は毎日カレーを食べるのだとか・・・
何でも、生活のリズムを変えることをとっても嫌うらしく、毎日同じ時間にカレーを食べて、同じ時間に球場に入り、同じカリキュラムの練習をこなすのらしい
そんな話を聞いていたら、カレー好きの虫が騒ぎ始めた

IMG_9659.JPG
ご飯の量や、カレーの辛さ、そしてトッピング選べるのがココの特徴なのであるが、なぜかいつも同じものを頼んでしまう
チキン煮込みとソーセージ、そして2辛
一時いろんなトッピングを試したことがあったのだけど、揚げ物やハンバーグはイマイチ
結局、コレに落ち着いたのである
ココのソーセージ、プチッと弾ける感がとっても好きなのである


店内を眺めていたら、カウンター越しにココの帳票が目に入る
ソコは職業病、どうしても内容が気になる
じっくりと覗いていると・・・
驚きである!!
なんと・・・
時給1600円の人がいる さらに1800円の人も!
コレがココの接客レベルを維持している秘訣なのだろうか?
by gurumeblog | 2008-02-21 01:45 | チェーン店
<< 泉佐野市:せんば自由軒 ... 新宿区歌舞伎町:餃子屋台   ... >>