人気ブログランキング |
ブログトップ

年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

2013年 04月 14日 ( 2 )

東京メトロ有楽町線豊洲駅:「韓美膳」    ポピュラーな韓国料理が気軽に楽しめるフレンドリーなお店

L1080056-a.JPG

夜は韓国料理
ランチをいただいた後に映画を観て、その後はお茶をしたり敷地内の公園を散歩したりとのんびりと過ごして、夜ごはんであります
こういった施設で一日を過ごすってことは初めてのことでありましたが、なかなか良い休日の過ぎし方でありますね



L1080064-1.JPG
飲食施設はかなりあるのですが、さすがに日曜日ってどこのお店もお客さまで溢れています
外食に使われるお金が減っているとは言われていますが、こういった光景を見ますと、やはり外食って多くの人の楽しみになっているんだと実感いたします
「韓美膳」ってお店
結構なじみ深い料理が揃えられていて、それほどの韓国痛でなくても気軽に利用できるトコロであるようで…
店頭にあるサンプルを眺めていて、純豆腐が食べたくなったのでココに決定!


L1080055-1.JPG
お店の中は仲睦まじいカップルがいっぱいであるのですが、韓流ブームの流れで女性からのリクエストなのでしょうかね
周りのお客さまはセットになった商品を選んでいるようではありましたが、やっぱり好きなモノをいくつか選択していただきましょうってことで、カルトの中からあれこれといただくことにいたします


L1080057-1.JPG
サムギョプサルを乗せたサラダをいただいたのですが、これが良く出来たものでありまして…
表面をカリッと芳ばしく焼かれて、ほんのりのごま油が香るサムギョプサル それに葉野菜に混ざってサツマイモやレンコンのチップが入っていまして、それらのパリッとした食感が良い変化を与えてくれるのであります
大好きなチャプチェもなかなかでありますし、青唐辛子が入ったチジミも美味しくいただけますし…
もちろん、純豆腐もあさりの出汁が効いた優れモノでありました


美味しい料理だけでなく接客も感じ良い笑顔でありますし、韓国男性のぎこちない日本語には応援したい気にさえなりますね



【韓美膳(ハンビジェ)】
東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲3F
03-5534-9788


by gurumeblog | 2013-04-14 23:53 | 東京都

東京メトロ有楽町線豊洲駅:「寿し常」    豊後水道宇和島産の活サバは絶品でありました

L1080050-a.JPG

久しぶりに映画を観ようとららぽーと豊洲へ
と言っても、ワタシが観るのは、賞を取るような大作ではなく、気軽な気持ちで流すように観ることが出来るものでありまして…
今日は「相棒 X DAY」を楽しむことにいたします



L1080044-1.JPG
上映の開始時間までを使ってランチをいただこうと思うのですが、多くのお店には席待ちのお客さまが…
それで、待ち客がなかった「寿し常」さんへと伺います
寿し常さんと言えば、大塚に本店を構える繁盛店でありまして、これまでも何度となく勉強のために伺ったことがあるお店
それで今日もまた…


L1080054-1.JPG
こちらのお店は他の支店とちょっと違うデザインでありまして… 魚市場の雰囲気を作っているようですね
ちょっとやり過ぎ感もありますが、その面白さは十分に伝わってきます
タイミングが悪かったのか、おすすめメニューなどをせり場さながらの鐘を鳴らして売り歩く、こちらの名物的なサービスを見ることは出来ませんでしたが、スタッフの元気ある接客もステキでありましたし、商品の提供もスピーディーなものでありました


L1080049-1.JPG
赤身と中トロがバランスよく盛られた鉄火丼
ネタのボリュームはそこそこですが、シャリはしっかりと盛られていますので食べ応えは十分なモノ
ネタの質も悪くないので美味しくいただくことが出来ますね


L1080045-1.JPG
豊後水道宇和島産と書かれた“活サバ”
あの有名な関サバと同じ豊後水道を回遊していたサバが、たまたま大分市の佐賀関の対岸である宇和島で揚がったということでありますので元は同じサバってこと
となれば、その美味しさを味わってみたくなるのは仕方ないことですよね
甘みがあり、脂がのったトロンとした食感は、魚の王様と言っても良いくらいのモノであります



お値段の割にはしっかりとした商品を提供している寿司店ではあるのですが、この施設内ではそれほど繁盛しているとは言い難い様子
こう言った施設に来られるファミリー層には回転寿司の方が好まれるのでしょうね



【豊洲漁港 寿し常】
東京都江東区豊洲 2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲3F
03-6910-1421


by gurumeblog | 2013-04-14 22:39 | 東京都