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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

koutagawa.exblog.jp

2015年 11月 30日 ( 1 )

西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅:『大栄うどん』  福岡よりも柔らかく茹でられた筑後のうどんを楽しみます

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福岡天神から電車で30分
久留米へと移動します
西鉄久留米駅前にある一番街ってところを歩いてみると、そこはもう商店街の体を成しておらず…
福岡県内No.3であるはずの市がこんなにも寂れてしまったのかとビックリいたします


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そんな一番街の脇で見つけたとんこつラーメンの元祖とも言われる『大龍ラーメン』でお昼にしようかとも思ったのだけど…
どうもそれほど濃い味を身体が欲していないように思って『大栄うどん』


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西鉄久留米駅バスセンターの上にある味のタウンって飲食街なんですが、ちょうどお昼どきってこともあってか、10軒ほど入っているお店はどこも賑わっていまして…
こちらでは相席でおうどんをいただくことになりました


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肉うどんが人気だとのことでありますが、やはりここは福岡でしかいただくことが出来ない丸天うどんにいたしましょう
なめらかなコシがある手打ちのうどん
福岡よりも少し柔らかめに茹でられるのが筑後うどんでありまして、その柔らかさのなかにあるコシを楽しみます
そしてビックリするほどに立派なのが丸天でありまして…
しっかりとした弾力がおいしさですね


一緒にいただくかしわのおにぎりは薄味に調味されていまして、うどん出汁の香りを邪魔しない優しいお味
これも福岡に来たとの楽しみのひとつであります




【大栄うどん】
福岡県久留米市東町316-2 エマックスクルメ2F 味のタウン内
0942-34-4507


by gurumeblog | 2015-11-30 21:01 | 福岡県